親子共食是什麼 

親子共食是指孩子和家人從準備料理開始，合力製作料理、享用料理，到最後合作收拾餐具／餐桌的過程。在親子共食的過程，孩子可以制定菜單、學習購買食材，並且練習使用廚房用具、準備餐點。和家人一起坐在餐桌享用料理，則是彼此交流情感和想法的絕佳機會。用餐完畢後，孩子可以一起參與收拾和善後工作，是個可以培養親子關係和增加互動的家庭活動。 
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親子共食如何進行？ 

1. 規劃菜單

   邀請孩子共同規劃菜單，協助孩子建立營養均衡的觀念。 

2. 購買食材

   帶孩子去市場或超市親自購買食材。在挑選食材的過程，可以教孩子認識在地或當季食材，以及如何選擇新鮮食材，讓孩子增加對食物的認識。 

3. 準備餐點

   家長可評估餐點的複雜度來分配任務，讓孩子有機會自己動手製作餐點，並學習如何安全使用廚具。 

4. 佈置餐桌

   請孩子考量家人需求來佈置用餐環境。如果情況許可，還可以請孩子發揮想像力，思考如何設計餐桌擺設，增加用餐的溫馨氛圍（例如：「今天你想要用什麼顏色的墊子、餐具？」) 

5. 共同享用餐點

   全家人坐在餐桌前共同享用餐點，家長可以練習使用開放式提問（例如：「今天在學校/朋友家/聚會玩了什麼有趣遊戲呢？」）來開題，增加孩子分享想法的意願，更加強家人間的情感連結。 

6. 收拾善後

   請孩子收拾桌面和清洗碗盤，或是準備適合孩子高度或大小的清潔用品，讓孩子建立對家務勞動的責任感，更從整理過程培養順序感，提升孩子的組織能力。　

親子共食的注意事項 

1. 尊重孩子意願

   為了提高孩子參與共食的意願，家長可邀請孩子參與決策過程，鼓勵孩子表達意見，並盡量尊重孩子的想法。如果享用餐點時，孩子執意不吃特定食物，建議家長不用強迫孩子，避免孩子將眼前食物連結到負面情緒，產生更嚴重的挑食或拒食問題。 

2. 避免使用電子產品

   親子共同用餐時，應避免使用電子產品，如手機、平板，或是分心邊看電視邊吃飯。將注意力集中在當下，專注於和家人間的對話，才能開啟有意義的情感交流，並促進親子互動的品質。 

3. 教會孩子注意安全 

   建議家長在共食過程，務必提醒孩子「安全」的重要性，並教導孩子應該如何保護自己。像是：應提醒孩子以正確方法使用廚房用具以避免受傷；或是在端餐盤或熱食時，多加留意週遭環境等。積極建立孩子的安全意識，不僅可以讓孩子遠離意外，更確保共食過程能安心、順利！