獨食小老外、營養大危機？

2012年兒童外食狀況發表記者會

　　　我的早餐\是… 「餅乾配香蕉牛奶」、「一個荷包蛋」、「沒吃」
　　　我的晚餐\是…  「剉冰、巧克力牛奶」、「兩根熱狗」、「一碗飯+一盒豆腐」

 「三餐\總是在外，人人都是老外」的說法似乎不會過時，隨著現代人的生活忙碌、雙薪家庭的增加，外食情形已經越來越普遍，不僅大人外食，孩子們的三餐\也經常在外解決。正值暑假期間，少了學校把關的營養午餐\，孩子們外食的機會勢必更增加，他們到底吃下些什麼？是不是符合營養和衛生，更值得關注。 

兒盟今日召開記者會，公佈了「2012年兒童外食狀況調查報告」結果發現，有三成三的孩子每週要獨自外食，少了大人的把關和陪伴，出現了五大問題行為：

【問題行為一】把零食當成正餐\吃
當孩子沒有大人陪伴購買時，有三成六(36%)的孩子曾經選擇他們喜歡吃、卻不一定營養的零食，四成二(41.9%)的孩子曾經把錢拿去買零食、飲料吃。

【問題行為二】瘋減肥、狂瘦身，孩子為了怕胖而少吃或沒吃
有七成的孩子曾經買低熱量的東西吃；四成四(44%)的孩子曾經為了怕胖而少吃一點或沒吃，當長期缺乏某類型營養成分時，反而會對身體健康造成危害。

【問題行為三】爸媽給的買飯錢，孩子拿去買喜歡的東西
五成二(51.8%)的孩子曾把錢省下來買自己喜歡的東西，家長除了教育孩子飲食均衡的重要性外，應與孩子共同討論關於金錢的規劃與使用。

【問題行為四】七成孩子曾在買東西時只選自己愛吃，不管有無營養
有七成(70.4%)的孩子曾經在買東西時，只選自己愛吃，不管有沒有營養。

【問題行為五】近兩成的孩子沒注意乾淨衛生，近三成很少注意保存期限
    近兩成(18.5%)孩子不會注意乾淨衛生，近三成(27.8%)很少注意食物的保存期限，孩子的飲食安全亮起紅燈。

六成三孩子有外食問題行為，一成(9.1%)已達高度危險級    
    總結上述結果，兒盟製成「外食問題行為量表」結果發現屬於嚴重高度危險級的孩子比例將近一成(9.1%)。而國中的問題又比國小還來的嚴重。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
附錄 外食問題行為檢測量表
小朋友可以利用下面這個測驗，看看自己的外食行為有沒有風險喔!
(總是或經常如此請填O，偶爾或從未如此請填X)

檢測結果
如果有0個○…………恭喜你，沒有外食問題行為
如果有1個○…………你有輕度危險的外食問題行為
如果有2~3個○………你有中度危險的外食問題行為
如果有4個以上的○…你有高度危險的外食問題行為

【兒盟的呼籲--健康飲食135】
    在醫院裡，脂肪肝、糖尿病等疾病發生的年齡越來越低，原因就是現代兒童不正確的飲食觀念與飲食習慣。有鑑於此，兒盟提出了「健康飲食135運動」，期望透過此運動，讓我們的孩子能吃得健康、吃得好!
1定要陪伴
    孩子錯誤的外食購買行為，也反映著親子關係疏離的狀況，由於缺乏陪伴、聊天，許\多家長恐怕連孩子今天三餐\吃了什麼都不清楚。透過陪伴孩子購買、教導孩子正確的飲食觀念，來協助孩子建立起良好的飲食習慣。
一周煮3餐\
    根據兒盟調查 ，近三成八(37.6%)的孩子，一星期中跟爸媽同桌吃飯的天數在三天以下，對於現代工作繁忙的家長來說，要跟孩子同桌吃晚餐\已經不容易，更不要說天天親自煮飯給孩子吃了。兒盟建議，家長可以利用較為空閒的週末煮2餐\，平日煮1天早餐\，透過這些「餐\桌時間」，為孩子補足平時缺乏的營養。
一日5蔬果
    「一日五蔬果」，其實是大家耳熟能詳的觀念，然而需要時時提醒，才能真正做到。若兒童已經習慣了高鹽、高糖、高油脂的飲食方式，當他們自己購買外食時，也會傾向選擇這類食物；因此，建議家長常購買新鮮蔬菜、水果放置於家中，讓孩子有更多機會攝取纖維質。而從小就培養良好飲食習慣的兒童，在自己購買外食時，才會更容易選擇健康、營養的食物。