2011年台灣學童吃冰調查報告
2011-08
炎炎夏日到,孩子把吃冰當作消暑解渴的良方,但是孩子們吃的冰衛生嗎?許\多顏色鮮艷的冰品並非天然的食物,而是以人工添加物和香料製作出又香又甜的冰品,而且吃下過多的冰不但會造成頭痛、咳嗽等身體不適症狀,也會影響孩子對正餐\的食慾,造成肥胖卻營養不均衡。
為了更瞭解孩子吃冰情形,包括吸引孩子吃冰的因素、孩子對冰的認知與觀念,以及家長吃冰習慣對孩子的影響,兒福聯盟文教基金會(以下簡稱兒盟)進行「台灣學童吃冰調查報告」,於今年5月10日至5月24日期間施測,以台灣本島五、六年級國小學童為母群體,採分層隨機抽樣法,就台灣地區19個縣市(不含澎湖、金門、連江等離島縣市)依母群體分布情形抽取受測小學,總計發出2,410份問卷,回收有效問卷2,163份,回收率達89.8%;在99%的信心水準之下,抽樣誤差不超過3%。
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