『我學會用刀子切肉了、也會用漂亮又好吃的蒸蛋…』

『我學會回家要煮飯給阿嬤吃、原來咖哩飯這麼簡單…』

      兒福聯盟與中國信託慈善基金會於7月13日辦理『兒童家事營，烹飪我最行』活動，邀請東方設計學院餐飲管理系高世達老師，教導屏東縣東海國小中高年級，共20名學童，學習烹飪家常菜，從正確使用廚具開始，教導學童拿菜刀切菜，及烹煮的撇步，過程中講師清楚的說明，讓學童知道廚房煮菜雖不容易但只要用心就可以煮出可口營養的菜餚。

     當天活動開始，老師說明要動手做的菜色是培根炒高麗菜、煎豬排、蒸蛋、咖哩雞肉、玉米濃湯…等，孩子們高興的說太棒了!都是我喜歡吃的，學童們開心地從洗米、洗菜開始，阿進笑著跟社工員說：『我第一次洗高麗菜，哈哈！』，而社工員發現菁菁洗米洗很久是擔心米洗不乾淨，經過老師提醒學童們：『正確洗米的方法其實比沖水的次數來的重要』，菁菁才放心將洗好的米放到電鍋裡。

老師示範每道料理的製作步驟，學童們目不轉睛認真地看還一邊寫筆記，學童們分組進行合作將一道道菜完成，雖然手忙腳亂，卻也發現各種顏色的菜餚擺上桌後真是色香味俱全，每位學童除了品嘗自己烹飪的料理之外，也品嘗其他組別的料理，並加以評分，選出最棒料理予以頒獎，學童們開心除了學會煮菜，也很興奮能得到獎品，其中小楷偷偷跟社工員說：『阿進平常考試考很爛，但他煮的咖哩雞蠻好吃的！』，各組的料理也獲得餐飲老師的肯定，直言孩子們很有潛力。

兒福聯盟發現許多學童放學後因家長工作時間不固定，或家庭功能不彰，必須自行準備晚餐，希望透過辦理兒童烹飪營活動，教導偏鄉學童正確使用廚具的技巧，進而教導認識食材及製作料理的能力，讓學童在家也能安全地烹飪出美味料理。